番茄炖牛腩
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步骤1/9
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牛腩切块,冷水下锅,加姜片、葱、料酒。煮出血沫后捞出,温水洗净
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步骤2/9
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锅倒油,下姜片、洋葱丁、八角、香叶、桂皮,炒香后放入番茄(一定要炒至软烂出汁),接着放入牛腩,加生抽
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步骤3/9
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均匀翻炒后倒入砂锅加开水,大火煮开后转小火慢炖1小时(水加多一点,尽量不中途加水)
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步骤4/9
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一小时后加两颗冰糖、胡椒粉、盐,可以加入土豆再炖半个小时。起锅撒点小葱。
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步骤5/9
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新鲜出炉…
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步骤6/9
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漂亮的肉肉
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步骤7/9
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番茄番茄我是西红柿~
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步骤8/9
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土豆土豆我是马铃薯~
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最后一步
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汤汁拌饭超OK的⊙ω⊙
似乎加两片山楂可以让牛腩更加软烂哦(´-ω-`)
超下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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