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家庭版白斩鸡

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Ailsa蓉蓉

白斩鸡是我一家子都很爱吃的一道菜，不会做正宗的广式白斩鸡，那就来个自己喜欢的口味吧！朋友们有更好的建议和做法欢迎留言一起讨论哦！可添加本人手工美食微信：qiurong2191
食材清单 加入采购清单
1小时以上
农家三黄鸡 1只
、
生姜 30克
、
蒜头 4瓣
、
小米椒 适量
、
蚝油 适量
、
味极鲜酱油 适量
、
白砂糖 适量
、
香菜 2根
、
小葱 2根
、
自制辣椒油 适量
、
香油
烹饪步骤
小贴士

鸡的鸡头煮好后再切掉，我刚开始就把鸡头给切了，以至于放锅中煮的时候好怕汤到手。一定要在调料中加香油，这是好吃的白斩鸡的灵魂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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