鲜嫩奇香花椒叶煎饼
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在农村宅家的这段时间，真正感受到了有块土地是多么幸福啊！来大自然的馈赠--各种美味食材，只要动动手，就能得到不同的味蕾享受。多年前吃过一次同事做的花椒叶饼，那口感至今没忘，刚好得空，婆婆又刚好有一棵花椒树，刚好这个春节有个悠长假期……开始吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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摘取花椒树上冒出的嫩绿色的的芽苗，选用指甲轻易掐断的最好
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步骤2/4
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按自己需求，摘取后过水，洗净尘土备用
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步骤3/4
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准备鸡蛋和面粉，搅拌成均匀的糊状再加入食盐，接着把花椒叶切碎拌入面糊中。
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最后一步
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起锅烧油，中小火煎至两面熟透即可盛盘享用，超级香
小贴士
可以把鸡蛋分成两部分，蛋清稍微打发后再拌增加面饼的弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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