扬州炒饭 咸鲜 简单 色泽亮丽 营养丰富 快手菜
单调的白米饭吃腻了 换个口味 扬州炒饭选料严谨 制作精细 加工讲究 注重配色 炒制完成后 颗粒分明 粒粒松散 软硬有度 鲜嫩滑爽 营养丰富 味道也更加鲜美
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步骤1/8
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所有配菜准备好，胡萝卜 黄瓜 香肠切丁 虾仁用半个蛋清＋少许淀粉腌制10分钟
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步骤2/8
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胡萝卜 玉米 豌豆水开后焯水3分钟捞出备用
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步骤3/8
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锅里倒少许油 油热倒入虾仁快速翻炒变白色盛出
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步骤4/8
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起锅烧油 加入葱花快速翻炒 加入打散的鸡蛋液翻炒 鸡蛋弄碎点
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倒入米饭炒散
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加入胡萝卜丁 香肠 玉米 豌豆 黄瓜炒匀
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步骤7/8
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加入盐耗油适量调味即可 出锅前淋一点香油
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最后一步
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出锅啦 完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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