扬州炒饭 咸鲜 简单 色泽亮丽 营养丰富 快手菜
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单调的白米饭吃腻了 换个口味 扬州炒饭选料严谨 制作精细 加工讲究 注重配色 炒制完成后 颗粒分明 粒粒松散 软硬有度 鲜嫩滑爽 营养丰富 味道也更加鲜美
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
米饭（放凉）
、
玉米粒 胡萝卜 豌豆 香肠 虾仁 配菜适量即可
、
鸡蛋一个 葱花少许
、
盐 适量 耗油适量 油 适量
、
淀粉少许 香油1-2滴（腌制虾仁用）
烹饪步骤
-
步骤1/8
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所有配菜准备好，胡萝卜 黄瓜 香肠切丁 虾仁用半个蛋清＋少许淀粉腌制10分钟
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步骤2/8
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胡萝卜 玉米 豌豆水开后焯水3分钟捞出备用
-
步骤3/8
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锅里倒少许油 油热倒入虾仁快速翻炒变白色盛出
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-13
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