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五花肉卷土豆的做法

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五花肉卷土豆

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五花肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2，而土豆也是含有丰富蛋白质的食品，其所含的蛋白质是最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，而它所含的维生素C为苹果的10倍

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 500克

、

土豆 1个

、

花椒大料，葱姜，适量

、

老抽，生抽，料酒，白砂糖适量

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切成薄片，〈冷冻一下在切〉土豆，胡萝卜，切成粗条，用切好的五花肉卷上土豆条，用牙签固定，如图
步骤2/6 点击查看大图
入平底不粘锅，煎两面金黄备用
步骤3/6 点击查看大图
这个程度就可以啦，
步骤4/6 点击查看大图
锅内放少许油，放入花椒大料暴香，加入葱姜，随后倒入煎好的土豆条，翻炒均匀，入老抽，生抽，料酒翻炒一下，放点白砂糖，随后加入适量的热水，时间大约20-30分钟即可，
步骤5/6 点击查看大图
剩下的边角都放进锅里，咕嘟咕嘟，我还加了无丝豆角，熟了之后把牙签拔出来，也可以不用管它，吃的时候拿着牙签吃就好啦。
最后一步点击查看大图
超级有颜值的五花肉卷土豆出锅了，健康美味可口，超下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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