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烧卖～简单版的做法

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烧卖～简单版

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30~60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮 20张

、

长粒糯米 200克

、

蔬菜玉米粒适量

、

肉馅 100克

、

玉米油/黄油适量

、

葱花少量

、

耗油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米需要提前泡2小时，用手能撵开就准备上锅蒸
步骤2/12 点击查看大图
蒸糯米的同时，蔬菜玉米粒焯水后控水
步骤3/12 点击查看大图
锅里放油葱花，加入肉馅翻炒
步骤4/12 点击查看大图
等糯米蒸熟后放入炒锅
步骤5/12 点击查看大图
倒入蔬菜玉米粒，加入耗油一起翻炒，根据口味决定是否需要放盐，烧卖馅就做好了
步骤6/12 点击查看大图
饺子皮擀薄一点边，开始包，放在虎口位置，放上馅，收口稍微挤一下
步骤7/12 点击查看大图
成品出来
步骤8/12 点击查看大图
有菜有肉有主食
步骤9/12 点击查看大图
下锅蒸15分钟
步骤10/12 点击查看大图
收口记得挤紧一点，防止蒸散
步骤11/12 点击查看大图
装盘上桌啦
最后一步点击查看大图
做起来，简单还省事

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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