鱼头豆腐汤
绝对的香浓鲜美，并且还有清热润燥、健脾补气、温中暖胃、美容润肤的功效。
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步骤1/11
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把所有材料准备好。
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步骤2/11
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鱼头剖成两半，去掉鱼鳃，用清水清洗干净。
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步骤3/11
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并用厨房纸吸干水分。
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步骤4/11
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嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。
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步骤5/11
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取出，用清水轻轻冲洗一下，切成小块。
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步骤6/11
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芫茜（香菜）洗干净，切成段。
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步骤7/11
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姜去皮，并用刀背拍下后，放入热油锅中，爆香。
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步骤8/11
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放进鱼头，中小火煎至两面金黄。
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步骤9/11
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加入适量热水，一定要加热水哦，这样煮出来的汤才会香浓鲜甜。
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步骤10/11
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大火煮开后，放入嫩豆腐。
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最后一步
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继续大火煮至汤奶白奶白的，熄火前加入香菜并按个人口味调入适量盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-25
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