比红烧肉还好吃的豆腐
因为疫情原因在家无聊，不能出去上班。不妨自己动手做一份美味的早餐，既简单又好吃，用家里的鸡蛋和豆腐做一道鲜香美味又好吃的豆腐蒸鸡蛋，喜欢的朋友们可以在家试一试。
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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豆腐切小丁，肉切成肉末，辣椒切小丁，也可以放洋葱不太喜欢吃洋葱所有放了胡萝卜切小丁。
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步骤3/9
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鸡蛋打散，放一点盐，然后加入适量清水再搅拌均匀。
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步骤4/9
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把豆腐倒入蛋液里面，盖上保鲜膜，再扎几个孔
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步骤5/9
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烧开水，将豆腐放进蒸20分钟。
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步骤6/9
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倒油热，把肉末放里面炒，放青辣椒红辣椒胡萝卜，放生姜，葱头，盐，鸡精，酱油。
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步骤7/9
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加入清水，煮一分钟后，汤汁浓稠关火。
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步骤8/9
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鸡蛋蒸好，放炒好的肉末。
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最后一步
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又简单又好吃的肉末蒸鸡蛋完成了！豆腐这样做鲜香美味，好吃又下饭，老少皆宜，喜欢的朋友们可以在家做一下！
1.切好的豆腐丁可以加入热水烫下，可以去除豆腐的腥味，这样吃起来口感更好。
2.用保鲜膜盖住鸡蛋蒸，防止水蒸气滴入豆腐里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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