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春天来了磅蛋糕的做法

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春天来了磅蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋糕体

、

香蕉 2根

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 150g

、

玉米油 50g

、

泡打粉 4g

、

小苏打 2g

、

盐 2g

、

牛奶 20ml

、

白砂糖 50g

、

夹馅

、

核桃 80g

、

红枣 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，香蕉最好是熟透的，表面有些黑斑的
步骤2/13 点击查看大图
香蕉去皮，捣碎
步骤3/13 点击查看大图
打入两颗鸡蛋，搅匀
步骤4/13 点击查看大图
加牛奶
步骤5/13 点击查看大图
加糖、盐、玉米油，一起搅拌均匀，开烤箱180度预热
步骤6/13 点击查看大图
筛入面粉，泡打粉，苏打粉，稍搅拌
步骤7/13 点击查看大图
加入红枣碎和核桃碎，留出一些核桃碎备用
步骤8/13 点击查看大图
倒入蛋糕模，表面撒剩下的碎核桃仁
步骤9/13 点击查看大图
轻震排除蛋糕糊的大气泡
步骤10/13 点击查看大图
预热好后，放入烤箱中层烤15分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
蛋糕涨到2倍高时，打开烤箱门，用刀在蛋糕中间迅速划一下，露出缺口，立刻关上烤箱门继续烤15分钟，以便内部仍未烤熟的蛋糕糊均匀受热
步骤12/13 点击查看大图
表面金黄色，关烤箱取出晾凉
最后一步点击查看大图
小清新风来一张

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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