酸奶吐司/酸奶面包
-
步骤1/6
点击查看大图
出来黄油,其他材料全部混合揉成面团,然后加入黄油揉搓,摔打等方式将面条打出筋。
-
步骤2/6
点击查看大图
大约15-20分钟,出手膜。然后用保鲜膜盖住进行第一次醒发,天冷时在35度左右的温水上发快些,一个小时发两倍以上。
-
步骤3/6
点击查看大图
一次醒发好的面团排气,如果太粘手,抹点玉米油在手上,案板和擀面杖上,整成如图一盒子3个卷,进行第二次醒发,半小时左右,8-9分满
-
步骤4/6
点击查看大图
在二次醒发好的面团上刷上鸡蛋液。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟,放箱,175-180度烤35分钟。这个根据自家烤箱温度稍微调节,最后10分钟注意观察上色,如果上色重可以盖一张锡纸继续烤完即刻起。
-
最后一步
点击查看大图
酸奶面包一点酸味没有,而且比起普通面包更香。拉丝效果非常棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
酸奶面包的其他做法
酸奶面包的相关分类
酸奶面包的相关推荐
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#玉米面窝窝头
504194人看过 -
吐司蛋糕#母亲节,给妈妈做道菜#
71398人看过 -
小兔子酸奶面包
26618人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3589219人看过 -
无油酸奶面包
296975人看过 -
酸奶面包
1066874人看过 -
酸奶小面包
280018人看过 -
酸奶小面包
127954人看过 -
酸奶葡萄干吐司面包
57132人看过 -
原味瑞士卷
1770843人看过 -
奶香四溢的酸奶吐司面包,百吃不厌!
29947人看过 -
互联网果然没骗我!厨师机做芋泥馅这么简单
149036人看过