本命菜品-酸辣土豆丝
终于掌握了本命菜品,酸辣土豆丝的做法,打通了任督二脉,有灵魂了……
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步骤1/10
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土豆切丝,一定要手切,切细且均匀,泡在水中备用
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步骤2/10
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小米椒、香葱切段备用
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步骤3/10
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事先准备调料,蒜瓣、盐、糖、白醋、生抽、花椒粉备用,量控制很微妙,每个菜都不一样,靠领悟属于自己的配方
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步骤4/10
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热锅热油,加入辣椒爆香
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步骤5/10
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加入沥干水的土豆丝
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步骤6/10
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倒入调料,爆炒
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步骤7/10
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翻炒一分钟
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出锅前加入葱段,翻炒去生
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出锅
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最后一步
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找喜欢的人食材,挣表现吧
1、土豆丝切细泡水,去除淀粉
2、调料先准备好,防止土豆炒面掉
3、爆炒1分钟出锅,保持香脆状态
4、口味根据各自情况调整,酸的辣的主要看她的喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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