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虾仁玉米炒火腿肠的做法

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虾仁玉米炒火腿肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

双汇火腿肠 2根

、

玉米粒或者一根甜玉米一包或者一根

、

虾仁 100克

、

蒜一瓣

、

辣椒 2个

、

五香粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐半勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
玉米粒蒸15分钟左右，这个步骤可以直接把盐跟糖一起撒进去，嘻嘻(•͈˽•͈)
步骤2/6 点击查看大图
火腿肠跟辣椒都切成丁，如图，蒜切成片
步骤3/6 点击查看大图
虾仁切成跟玉米粒差不多的大小，腌制15分钟
步骤4/6 点击查看大图
蒜煸炒一下将腌制好的虾仁倒进去一起煸炒，再放进玉米一起炒2-3分钟，再将辣椒，五香粉跟鸡精放进去爆炒，味道出来后（嗯，差不多一分钟左右吧）就可以将切好的火腿肠倒进去啦，康康图！
步骤5/6 点击查看大图
将火腿肠充分跟玉米虾仁混合在一起，炒个2-3分钟左右，关火炒几下就可以了(•͈˽•͈)
最后一步点击查看大图
装盘，开吃！

小贴士

建议盐跟糖一起蒸，味道可以更好的跟玉米融合在一起（٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ也避免后期炒的时候容易粘在铲子上面，技术好的盆友也可以试下调整到后面放鸡精的步骤再放糖跟盐）以上纯属个人建议！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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