自制家庭版干锅(简单易学)
色香味俱全的家庭版干锅你值得拥有
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步骤1/6
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把准备好的菜,切好放进水里煮熟(煮的时候少放点盐,好入味)
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步骤2/6
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煮菜的时候就开始准备佐料,洋葱切小块,火锅底料(根据自己的吃辣程度来放料),香辣酱,耗油,酱油
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步骤3/6
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煮熟的菜捞出备用
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热锅倒油后放入洋葱,拍散的大蒜,大葱段,火锅底料,香辣酱,少许盐,酱油,耗油,鸡精,孜然粉,胡椒粉,翻炒至火锅底料融化(所有佐料用量根据自己菜的多少来把控)
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步骤5/6
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料炒匀后,放入煮好的菜,开小火翻炒,让菜均匀的沾上料就可以了
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最后一步
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翻炒均匀后,装盘,放入小米辣圈,撒上葱花,熟白芝麻就可以啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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