能吃两碗饭的正宗麻婆豆腐
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切成小块儿,锅中做开水,放盐,焯一下祛除豆腥儿味儿
-
步骤2/8
点击查看大图
花椒用锅干热一下
-
步骤3/8
点击查看大图
用擀面杖擀成花椒碎
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中热油下牛肉馅儿,煸炒成牛肉燥
-
步骤5/8
点击查看大图
留底油,下蒜末儿,煸炒出香味儿,放一勺豆瓣酱,炒出红油,加一碗水,加辣椒面
-
步骤6/8
点击查看大图
下焯好的豆腐,用勺子顺时针推匀淀粉水分三次下到豆腐里放入花椒末儿和牛肉燥
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放青蒜段搅拌一下
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的麻婆豆腐做好啦
豆腐不要用卤水豆腐。淀粉一定要分三次放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5500397人看过 -
超下饭!麻婆豆腐
429581人看过 -
经典菜之麻婆豆腐
257755人看过 -
麻婆豆腐
246146人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐
217183人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#巨费米饭~麻婆豆腐
137261人看过 -
无辣不欢的美食爱好者必吃必学的经典川菜:麻婆豆腐
108421人看过 -
比肉还好吃的滋味家常菜——麻婆豆腐
450493人看过 -
#豪吉川香美味#川香麻婆豆腐
148076人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3833006人看过 -
麻婆豆腐
143208人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜香麻辣的麻婆豆腐
890570人看过