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酿香菇的做法

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酿香菇

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉馅适量

、

大葱少许

、

生姜五片

、

梅菜 5克

、

盐适量

、

糖适量

、

鱼露适量

、

香菇八朵

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇洗净，去蒂。准备肉馅，最好是自己用料理机打的，比较放心，用多少肉馅要看有多少颗香菇。
步骤2/5 点击查看大图
准备葱花姜末。
步骤3/5 点击查看大图
肉馅中加入葱末姜末，盐，糖，鱼露以及梅菜，梅菜看个人口味，不喜欢可以不加。
步骤4/5 点击查看大图
将调好味道的肉馅放入香菇背面。酿好的香菇放入锅中大火蒸十分钟左右，蒸好后取出，在每个香菇上淋点酱油。炒锅加入少许油，油热后加入葱花，把葱油浇到香菇上就可以上桌了。
最后一步点击查看大图
放香菜摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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