尖椒豆干肉丝
-
步骤1/10
点击查看大图
瘦肉200克，清洗干净，备用
-
步骤2/10
点击查看大图
尖椒2个，去蒂，去籽，洗干净备用
-
步骤3/10
点击查看大图
豆干若干，洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
尖椒切丝
-
步骤5/10
点击查看大图
豆干切片，斜着下刀，这样好入味
-
步骤6/10
点击查看大图
瘦肉切丝，用干淀粉抓匀，醒5分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
葱姜蒜切片备用
-
步骤8/10
点击查看大图
1锅烧热，留底油，下肉丝，翻炒2加料酒去腥，然后加生抽调味，老抽调色 蚝油增鲜。
-
步骤9/10
点击查看大图
1放葱姜蒜爆香，然后加尖椒丝，翻炒，注意火候2尖椒丝炒至断生，加入豆干斜片，继续大火翻炒3加盐，鸡精，少许水，熟即可装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品出盘
豆干下斜刀切片，不要太薄，否则会散，也不能太厚，不然不进味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
尖椒豆干肉丝的其他做法
尖椒豆干肉丝的相关分类
尖椒豆干肉丝的相关推荐
-
#味达美年味小馆#剁椒鱼头
165764人看过 -
尖椒炒豆干
48576人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #蓝莓山药泥
133877人看过 -
空气炸锅版孜然牛肉
308172人看过 -
剁椒鱼头
441280人看过 -
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
212745人看过 -
毛血旺
374892人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#空气炸锅烤牛肉片
217570人看过 -
蓝莓山药泥
247851人看过 -
#憋在家里吃什么#脆皮炸汤圆
347729人看过 -
金枪鱼沙拉鸡蛋三明治
618798人看过 -
清蒸大闸蟹绝配的蟹醋#立冬第一补#
152604人看过
