花菜炒肉
低脂健康,富含维生素和蛋白质,还可以抗癌
-
步骤1/6
点击查看大图
花菜,胡萝卜,肉洗净。肉切片,放入碗里,加料酒和酱油,1:1比例,刚刚没过肉片为宜,抓匀让肉片都均匀粘上酱汁,放置20分钟备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
花菜去根掰成小块,胡萝卜切成半圆形薄片,葱姜蒜切末备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧油,然后下入肉片,煸出油之后,放入葱姜蒜末翻炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入胡萝卜片和花菜,翻炒至均匀粘上油,再根据个人口味,加入半勺豆瓣酱和半勺白糖,翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
加水没过花菜烧开,加盖小火水减少到一半,加入适量盐翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,撒上葱花,就可以装盘啦~色彩鲜艳,鲜香无比,花菜里面有肉汁的香味
因为酱油,大酱和盐都是咸味,所以要注意使用量,不要加多了。
根据口味,肉最好可以选肥的多一点,这样容易煸出肉汁来。
可以根据喜好,在腌肉的时候加入嫩肉粉,这样口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
花菜炒肉的其他做法
花菜炒肉的相关分类
花菜炒肉的相关推荐
-
花菜炒肉
225754人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2852308人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2879847人看过 -
#夏日撩人滋味#三伏天的羊肉汤
658731人看过 -
焦香浓郁,肉质鲜嫩,好吃到舔盘子!!贼香贼辣!!四季豆炒肉丝
124926人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3449466人看过 -
#花式炖煮不停歇#花菜炒肉片
89473人看过 -
#硬核菜谱制作人#苦瓜炒肉
898551人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
3870903人看过 -
花菜炒肉片
797859人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#农家菜~酱香红扁豆
166517人看过 -
豆角炒肉
1470042人看过