自制椰蓉奶冻（奶香十足）的做法

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自制椰蓉奶冻（奶香十足）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 100克

、

纯牛奶 250克

、

白砂糖 30克

、

玉米淀粉 40克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先各种食材称重备好
步骤2/7 点击查看大图
40克玉米淀粉加入80克牛奶，拌匀备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒入剩下的170克牛奶，加入100克淡奶油，30克白砂糖，中小火煮至有密集小泡泡，边煮边搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
倒入刚刚拌好备用的淀粉糊，快速搅拌至稠糊状关火，全程小火煮哦。
步骤5/7 点击查看大图
找个光滑的容器（玻璃饭盒很好用），在底部铺一层椰蓉，方便脱模。
步骤6/7 点击查看大图
倒入煮好的淀粉奶糊，抹的稍微平整点。凉至常温，放冰箱冷藏1-2小时。
最后一步点击查看大图
脱模切块，放在椰蓉里滚几下，可以吃啦！奶香十足(*๓´╰╯`๓)♡

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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