家庭版舒芙蕾
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步骤1/12
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蛋清蛋白分离
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步骤2/12
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分离干净哦
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步骤3/12
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蛋黄加酸奶，糖粉搅拌搅拌
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步骤4/12
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蛋白加糖打发到干性状态（分3次加最好）
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步骤5/12
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分一块儿蛋白到蛋黄糊里上下翻拌
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步骤6/12
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然后把蛋黄糊全部倒入蛋白里，混合翻拌
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步骤7/12
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把气泡震出去
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步骤8/12
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热锅小火，刷油，倒入面糊，加一点儿水，盖上锅盖闷2分钟，想要葡萄干的这里可以撒上去
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步骤9/12
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翻个面，继续焖
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步骤10/12
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2分钟过后就可以起锅了
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步骤11/12
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撒上糖霜即可
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最后一步
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ok
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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