照烧鸡腿饭
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步骤1/11
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准备两只新鲜鸡腿,用剪刀剔骨。
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步骤2/11
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在鸡腿带皮的那面,用叉子或牙签扎密集小孔。
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步骤3/11
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放入腌制酱汁所需调料(参考前面食材表),使鸡腿均匀沾满调料。
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步骤4/11
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一小时。
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步骤5/11
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锅内适量倒油,烧至五成热。
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步骤6/11
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将鸡腿带皮面朝下放入锅内,小火煎五分钟。(用锅铲气勤移动鸡腿,以免粘锅,一定要用小火。)
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步骤7/11
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另取一个小碗,调一份照烧汁(参照前面食材列表。)
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步骤8/11
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将鸡腿翻面,倒入照烧汁,盖上盖子,中火烧五分钟。
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步骤9/11
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关火,盛出,切成条状。
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步骤10/11
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装盘,淋上锅中剩余照烧汁。
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最后一步
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搭配米饭和西兰花更加营养,美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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