疙瘩汤
家乡的味道
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步骤1/10
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备料:胡萝卜切小丁、肉切小丁、葱切碎、姜切块
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步骤2/10
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西红柿在热水中泡过5分钟,把外皮揭下,切块。
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步骤3/10
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放葱、姜,先炒肉、胡萝卜,放少量盐(因为之后还会放)酱油。
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步骤4/10
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加入西红柿翻炒
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步骤5/10
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加些水,将西红柿煮成几乎糊状,可以再放少量盐,盛放到碗中。
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步骤6/10
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在锅里烧水,作为汤。
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步骤7/10
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妄面粉中边拌边加少量水,办成小面疙瘩。
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步骤8/10
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水开了后,放面疙瘩煮1分钟。切香菜
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步骤9/10
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把糊糊倒进去,根据口味加盐,十三香并打一个鸡蛋。快出锅放入香菜、十三香。
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最后一步
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盛出来,想放胡椒粉也可以放一些~
1. 面疙瘩太大的话,多加些面粉,然后揪小一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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