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无油蛋花汤的做法

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无油蛋花汤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

黄瓜半根

、

水 300克

、

葱一小段

、

姜 3片

、

盐半勺

、

鸡精 1勺

、

生抽半勺

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄瓜洗净，这里只用半根，我做的是一个人打量，如果人多材料都可以加倍
步骤2/11 点击查看大图
葱姜可以不用蒜姜多一点
步骤3/11 点击查看大图
一个鸡蛋
步骤4/11 点击查看大图
虾皮一小把
步骤5/11 点击查看大图
锅里倒水，放入葱姜，大火煮开
步骤6/11 点击查看大图
烧水的时候，把鸡蛋打入碗中打散。另外黄瓜切片（黄瓜忘记拍照了）
步骤7/11 点击查看大图
锅里水开放入瓜片，再次煮开
步骤8/11 点击查看大图
水开加入虾皮，小半勺盐，半勺生抽，一小勺鸡精，煮一分钟
步骤9/11 点击查看大图
鸡蛋倒入锅中，搅拌一下，出锅
步骤10/11 点击查看大图
搅拌之后立即出锅
最后一步点击查看大图
配上刚刚做的香煎馒头片，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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