大眼鱼番茄汤
老人家和小孩都可以喝的汤
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步骤1/11
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1.清理鱼的内脏，洗干净。
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步骤2/11
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番茄洗干净，切块。姜切丝，葱切丝
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步骤3/11
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油烧热，放姜
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步骤4/11
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姜爆香，放鱼
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步骤5/11
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鱼要翻煎，煎得鱼身金黄色
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步骤6/11
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加入4碗开水，我做的是3人量，大火烧开，转中火4分钟
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步骤7/11
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鱼太小，骨头多，就要过筛。
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步骤8/11
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这样操作，没有一根骨头，大鱼就省略掉第7和第8
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步骤9/11
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鱼汤倒入锅里，烧开放番茄和盐
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步骤10/11
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中火3分钟，就搞定了
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最后一步
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鲜甜带点酸，很可口
1.要放开水，放点盐就可以，也可以换其他新鲜小鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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