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新疆烤包子

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舜毛儿
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 350g
、
盐 适量
、
水 140g
、
食用油 30g
、
鸡蛋 2个
、
羊腿肉 600g
、
洋葱 300g
、
胡椒粉 2g
、
孜然粉 8g
、
芝麻 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

烤的时候随时观察，如果不太上色，可以表面刷一层植物油再烤5分钟，或者提前5分钟拿出来刷一下油 包子的封口处尽量捏紧，不然烤的时候汁会流出来 羊肉味如果太膻，就把调馅时的清水换成花椒水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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