荷花酥
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步骤1/16
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熟鸡蛋黄碾成粉末,过筛,和椰蓉、猪油、白砂糖混合
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步骤2/16
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6g一个
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步骤3/16
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油皮、油酥分别和团,油皮9g一个,油酥7g一个
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步骤4/16
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油酥包进油皮里
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步骤5/16
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擀长舌状
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步骤6/16
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卷起
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步骤7/16
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盖上保鲜膜,静置10分钟
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步骤8/16
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再次擀长舌状,卷起,静置10分钟
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步骤9/16
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捏扁,两头对折,再次捏扁
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步骤10/16
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擀成圆形
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步骤11/16
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包馅
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步骤12/16
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收口朝下
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步骤13/16
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切花刀(一定要锋利的刀)
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步骤14/16
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热锅下油,烧热,小火慢炸
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步骤15/16
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花瓣层层分明
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最后一步
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开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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