金汤花胶鸡
火爆美食界的花胶鸡,好吃是真的好吃,养颜是真的养颜,但是,经常出去吃钱包受不了呀 所以今天跟大家分享在家简单做,金灿灿的花胶,让人看着就垂涎欲滴。
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步骤1/9
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提前一天蒸一下,浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡一晚
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步骤2/9
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冷水下鸡肉,烫2分钟捞出,是为了去掉血水,捞出备用
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步骤3/9
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把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅
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步骤4/9
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大火烧开后,撒入枸杞,转小火炖煮
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步骤5/9
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南瓜切片大火蒸熟,蒸到筷子能轻松夹断就可以了
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步骤6/9
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打好的南瓜浆倒入花胶鸡中,搅匀南瓜浆
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步骤7/9
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打好的南瓜浆倒入花胶鸡中,搅匀南瓜浆
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步骤8/9
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继续炖煮45分钟
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最后一步
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火爆朋友圈的网红养生鸡汤,一口鸡汤千金不换!
花胶的胶质简直了,跟南瓜炖煮在一起简直可以黏住你的嘴。鸡肉鲜嫩多汁,金汤浓稠丝滑。真的是一口鸡汤一口的胶原蛋白。自己准备点火锅食材,又是新鲜吃法。你还不快试试?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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