鹅蛋的家常做法:家常小炒鹅蛋
昨天二姨给了几颗鹅蛋 家里还有一根黄瓜要坏掉了 半个洋葱快坏了 彩椒也不太好了 于是就成了今天的这道家常小炒菜
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步骤1/8
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切丁 黄瓜切丁 胡萝卜切丁 彩椒切丁 洋葱切丁 午餐肉切丁 葱切片
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步骤2/8
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鹅蛋 加入黑胡椒和盐 打散
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步骤3/8
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热锅 加油 炒散鹅蛋 盛出备用
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步骤4/8
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再倒入少许油 葱花炒香 加入各类丁 翻炒 要依次放 胡萝卜丁-火腿丁-黄瓜丁-洋葱丁-彩椒丁 翻炒
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步骤5/8
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加入两勺甜辣酱 翻炒
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步骤6/8
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加入两勺鲍鱼汁 这里可以用蚝油代替哦 我的蚝油没打开 就放了鲍鱼汁 味道也不错 加入一勺生抽 翻炒
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步骤7/8
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最后倒入之前炒好的鹅蛋 翻炒均匀 就可以出锅了
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最后一步
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关火出锅
我在炒菜的时候 由于加了甜辣酱 鲍鱼汁 生抽 都含有盐分 所以我没有单独再次放盐 少油少盐嘛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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