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曲奇饼（菜鸟也能轻松上手）的做法

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曲奇饼（菜鸟也能轻松上手）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 140克

、

糖霜 80克

、

牛奶 60毫升

、

低筋面粉 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油切小块室温软化后，用打蛋器打散
步骤2/12 点击查看大图
加入糖霜，打至顺滑
步骤3/12 点击查看大图
分次加入牛奶，搅打均匀后再加（如果不想溅成斑点狗的话( •̥́ ˍ •̀ू )，每次都少量加）
步骤4/12 点击查看大图
打至黄油颜色变浅（忘记看时间了，差不多打了5分钟吧）
步骤5/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
分一半出来做成抹茶味的（用6克的抹茶粉代替低粉）
步骤7/12 点击查看大图
找个空瓶子做道具，这样才不会整得到处粘兮兮的
步骤8/12 点击查看大图
装袋完毕
步骤9/12 点击查看大图
花样随心来。
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火185度，20分钟。（我家烤箱是ACA的，你们根据自家烤箱的脾气来适当调整温度，实在不会就先调170，如果不够再多烤几分钟）
步骤11/12 点击查看大图
昨天的成品先来一张
最后一步点击查看大图
为了编这流程，今天又造一波，黄油造没了，低粉造没了，可以静心了٩(๑^o^๑)۶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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