是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
温补养生姜母鸭的做法 点击查看大图

温补养生姜母鸭

浏览 157724 · 收藏 740
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

holywinn

在品城记原香格里拉台湾厨师姜母鸭基础上，做了些小变动，清甜不腻，功效加倍
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
红面番鸭/老番鸭 1000-1500g
、
老姜 200g
、
盐巴 适量
、
老酒/米酒 250ml
、
麻油 100ml
、
淮山药 30g
、
玉竹 7g
、
红枣 3-5颗
、
党参 10g
、
白豆蔻 2g
、
草果 2个
、
姜子根 1小把
、
枸杞 少许
、
水/矿泉水 1500-2000ml
烹饪步骤
小贴士

这道药膳选材很重要，首选红面番鸭（黑毛红脸那种），没有选散养全番鸭，肉老些的比较香。有黑麻油最好，没有的话普通麻油也可以。姜子根是个人口味另加的，提香的同时，对祛风除湿、感冒、胃痛、水肿等也有功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

换个做法

温补养生姜母鸭的其他做法

温补养生姜母鸭的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 螃蟹 更多

温补养生姜母鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许