小炒泡馍
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作为陕西人,隔断时间不吃泡馍咋能行?外面的买不到,自己动手解解馋!
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
泡馍饼
、
牛腱子1个
、
粉丝,木耳,豆腐干,蒜苗,辣子面,西红柿,青菜适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.用半发面烙泡馍饼,凉了掰成黄豆大的小馍块
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步骤2/4
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2.买的牛腱子提前炖好,
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步骤3/4
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3.准备配菜:炖好的牛肉切块,蒜苗切小段,西红柿切小块,木耳,粉丝,豆腐干,青菜备好
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最后一步
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4.锅烧热,放一点菜油,根据口味放入适量辣子面,牛肉粒和蒜苗炒香,倒入炖牛肉的汤,里面逐渐加入切好的配菜,烧开最后倒入泡馍,翻拌出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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