超级好吃炸酱面
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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四分之一个洋葱切丁,一块鸡胸肉切丁(用五花肉或者喜欢的肉类都可以)
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步骤3/17
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不粘锅锅子预热加一汤匙油
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步骤4/17
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下入洋葱碎爆香后加入鸡胸肉翻炒均匀
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步骤5/17
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加入一汤匙黄豆酱,一汤匙牛肉酱,一汤匙老抽翻炒均匀
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步骤6/17
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用的是这种,大家根据自己喜好添加酱汁
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步骤7/17
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翻炒一分钟左右
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步骤8/17
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加入一碗淀粉水(是由一汤匙淀粉一碗水搅拌的)
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步骤9/17
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继续翻炒小火熬两分钟左右,汤汁干的话再加点水熬制
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步骤10/17
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准备水烧开放入绿豆芽煮两分钟捞出。下面准备面条咯
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步骤11/17
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一大锅水煮冒小泡放入面条煮一分钟,加入一点冷水再煮开就差不多了
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步骤12/17
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煮到八分熟就可以了,不要太软烂
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步骤13/17
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煮好的面条用凉白开冲洗,沥水备用(可以加一点油搅拌面条更劲道,随意)
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步骤14/17
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黄瓜,胡萝卜切丝,豆芽沥水,开始摆盘
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步骤15/17
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碗底放入面条,摆上豆芽,黄瓜胡萝卜丝。放上熬好的肉酱。有花生碎和熟芝麻的话也可以放一点
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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搅拌均匀就可以吃了,赞
面条煮好了一小时内不用的话容易粘粘,需要加点油搅拌均匀放置就不会粘在一起了,酱汁可以根据自己喜好调整不同口味的酱料,记得多熬一点汤汁拌面比较好吃哦哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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