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网红柠檬脱骨鸡爪

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桃桃小菜

酸辣爽口，又有柠檬的香味，特别美味的下酒凉菜
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡爪 500g
、
柠檬 半颗
、
香菜 2根
、
蒜 1朵
、
生抽 5勺
、
醋 4勺
、
蚝油 一勺
、
糖 一勺
、
香油 适量
、
辣椒油 适量
、
小米椒 8根
、
凉开水 半碗
、
鸡精 适量
、
小葱 1根
、
大葱 1小段
、
姜 适量
、
线椒/青辣椒 半只
烹饪步骤
小贴士

1.鸡爪一定要冷水下锅 2.我是放了4汤匙香醋，1勺辣椒油，喜欢吃酸辣的，再多放醋和辣椒油 3.我放的蒜比较多，不喜欢吃的，可以减少或是不放 4，也可以中午做好，放冰箱冷藏晚上吃，一定要腌制3，4个小时才入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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