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番茄牛肉的做法

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番茄牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

红萝卜 1根

、

土豆 1个

、

姜 5片

、

葱蒜少许

、

八角 3颗个

、

番茄酱 3勺

、

冰糖少许

、

老抽少许

、

盐 4小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1 牛肉切块应该是冷水下锅放料酒煮变色后捞出牛肉。我这次是热水下锅煮没有放料酒。原因是自己忙事给忘了这些了，但是成品很好吃不影响。第一步没有拍照。
步骤2/3 点击查看大图
2 放食用油热锅放入八角姜片编出香味放葱蒜编出香味放牛肉炒，在放入番茄冰糖，炒至冰糖融化，到入老抽，翻炒。加水先炖1个半小时，中火炖，然后放盐，自己看时间差不多了放土豆萝卜我自己反复加了好几次水。最后等到收汁，历经2个小时20分。孩子也可以嚼的动。
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自己认为卖相很不错，味道也很美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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