烧茄子
喜欢吃茄子的一定不要错过哦,很好吃呢
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步骤1/9
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1.茄子洗净,切片,厚度大约5mm
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步骤2/9
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2.猪肉切成薄薄的肉片
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步骤3/9
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3.准备少量姜蒜切好
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步骤4/9
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4.锅中加入稍微多一点的油
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步骤5/9
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5.油热放姜蒜
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步骤6/9
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6.生姜大蒜炒出香味后加入切好的肉片翻炒,直至肉片全部变色
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步骤7/9
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7.放入茄子翻炒8.加入盐、十八鲜调料、鸡精、生抽、老抽、辣椒面继续翻炒,炒均匀后,加水沒过茄子,大火煮
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步骤8/9
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9.准备少量淀粉溶于少量水中10.切好少量葱花
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最后一步
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11.茄子煮熟(茄子全部变色)后,倒入淀粉水,再煮一分钟12.加入葱花,搅匀即可出锅
淀粉放少量就行了,别放多咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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