盐焗鸡脚
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步骤1/5
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鸡爪出水,加入姜片和料酒去腥,水开后继续煮10分钟,冲过冷水或冰水直至水中油泡没有(冲洗鸡爪直至无油泡)
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步骤2/5
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准备4颗山栀子,拍开让芯易出色
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步骤3/5
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锅煮1升水,水开后加入2勺盐1勺白砂糖和4颗山栀子,加入鸡爪
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步骤4/5
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煮开后继续泡10分钟,让鸡爪上色
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最后一步
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鸡爪捞出放入半包盐焗鸡粉拌匀,撒入熟芝麻,放冰箱冷藏5小时后完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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