天天吃不腻的经典红烧牛肉面
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。这个红烧牛肉面是我自己一个人吃的量,大家根据自己喜欢调节食材的增减。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛腩1cm左右切块,放冷水内泡半小时去血水,沥净水分。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内烧开水,倒入牛腩煮开,加料酒,煮两分钟,沥去水份,用温水冲净。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内烧热油,豆瓣酱一勺,炒变色变香,倒入葱段,姜片,八角,桂皮,花椒,干辣椒炒香倒入牛腩,加老抽一小勺,生抽一小勺,盐一小勺,糖一小勺炒匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒好的牛腩转入砂锅,倒入1000ml热水,大火烧开转小火,让汤一直处于微沸的状态,牛肉炖半小时以上。
-
步骤5/7
点击查看大图
牛肉煮好,另锅煮好面条3分钟左右,西红柿2片煮1分钟左右,喜欢菜多的,可以加入其他配菜如瓢儿菜等。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后浇上牛肉和汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全的红烧牛肉面就完成啦。
没有买到瓢儿菜,所以用的大前天做海带结当配菜,还是很好吃,番茄和面在一起特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
经典红烧牛肉面的其他做法
经典红烧牛肉面的相关分类
经典红烧牛肉面的相关推荐
-
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面
171248人看过 -
自制红烧牛肉面-附牛肉做法
8622536人看过 -
川辣红烧牛肉面
149407人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉面
152866人看过 -
#吃出健康,解决假胖#红烧牛肉面不需要外面买
198535人看过 -
自己做的香辣牛肉面也太好吃啦! 又香又辣!牛肉滑嫩可口!
169032人看过 -
红烧牛肉面
159331人看过 -
#轻食季怎么吃#红烧牛肉面~
126795人看过 -
红烧牛肉面(秒杀餐馆)
698718人看过 -
网友说的都是真的!!
218026人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒蛏子
810773人看过 -
饺子皮春卷
1729874人看过