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晒干的萝卜丝

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萍金

晒干的萝卜丝 要怎么吃呢 主要是拿来做“清团”的材料 也可以炒来吃 首先晒干以后的萝卜丝有一股太阳的味道 还有一股浓浓的萝卜丝香味 炒菜的时候特别香 但是今天它的作用主要是“清团的主要材料之一” 眼下 清明节快到了 那么在南方的清明节吃什么呢 那就是“清团” 现在这个“清团”也算是满大街的小吃了 跟街上不同的是 街上小吃的材料都是满大街随时都有的 可是姐的这个食材 只有春天才有 不是想吃就有得吃 只有每年这个时候 才是最美味 这几天会收集材料 一一发布 喜欢吃的 快来跟着我一起做吧
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1小时以上   |   切墩(初级)
萝卜 2个
烹饪步骤
小贴士

在我们这里有些年纪大的阿婆 晒萝卜丝的时候喜欢放盐 保存 个人觉得太咸 不喜欢 所以没有加盐 另外镗萝卜丝的时候可以把萝卜丝洗洗 保持它的洁白 不然会变黄 变黄也是正常的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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