芒果杨枝甘露（港式芒果西米露）
喜欢吃甜品的心 无法磨灭 尤其喜欢在甜品店 点一碗杨枝甘露 一小碗就要30元左右 这次自己动手做 一颗30多元的水仙芒 做了五碗杨枝甘露 我太会过了好么！
-
步骤1/11
点击查看大图
泡洗米一个小时以上 这样的西米煮出来很软 没有硬心
-
步骤2/11
点击查看大图
大火 水烧开 下西米
-
步骤3/11
点击查看大图
转小火盖锅盖煮15分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
期间不停的开盖搅动西米 一直到只有一点点白心的状态 如图 关火焖15分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
用漏勺捞起来洗米 冲洗一下 浸泡到凉白开里 这一步不要省略哦 因为这样能把西米表面的淀粉类冲洗干净 留下Q弹干净的口感 不然粘在一起不好吃的
-
步骤6/11
点击查看大图
芒果沿着核切整块下来 在上面划十字花刀 然后沿着皮割下芒果块
-
步骤7/11
点击查看大图
多余的边角料放入料理机 打成果泥
-
步骤8/11
点击查看大图
果泥 椰浆 炼乳都加入到牛奶里 搅拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
把椰浆芒果汁过滤 去掉泡泡和果渣 加入刚才泡在凉水里的西米 注意要控干多余水分 再加入到椰浆芒果汁里哦 不然味道会变淡
-
步骤10/11
点击查看大图
装饰芒果 应该加入西柚果肉 我没买西柚 加了蔓越莓和果干 也非常好吃
-
最后一步
点击查看大图
最喜欢里面的西米 捞出来吃个够吧！每次喝西米露都苦于西米不够吃 自己做的可劲儿加哈哈哈
煮完西米 还要及时清洗过滤泡凉水 从凉水里捞出来的时候 也要用滤网捞 控干多余水分 这些过程比较费事 所以一次做一锅 分两天吃 比较合适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
芒果杨枝甘露的相关分类
芒果杨枝甘露的相关推荐
-
杨枝甘露西米露
227244人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
403780人看过 -
杨枝甘露（椰汁芒果西米露）
167461人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10424958人看过 -
杨枝甘露
130417人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2874000人看过 -
芒果椰浆西米露（杨枝甘露西米露）
44758人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11607863人看过 -
苹果汁
44260人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26364143人看过 -
干锅花菜
283116人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1250533人看过
