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自制奶酪棒的做法

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自制奶酪棒

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这款奶酪棒非常适合孩子吃，不仅看起来Q弹，咬下去也好像咬果冻一样。浓浓的奶香味在嘴巴里化开，轻轻晃一下，Duang~

食材清单加入采购清单

牛奶 80克

、

芝士片 1片

、

吉利丁片 8克

、

白砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
模具中放入纸棒备用。
步骤2/9 点击查看大图
碗中放入吉利丁片和冷水，浸泡10分钟变软。»妈妈们注意哦，吉利丁片一定要放入冷水中，用热水浸泡会溶解。
步骤3/9 点击查看大图
泡软的吉利丁片用筛网捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
奶锅中倒入牛奶和白砂糖，电陶炉开中火煮2分钟，用刮刀不停的搅拌至白砂糖融化。
步骤5/9 点击查看大图
再放入芝士片，用刮刀搅拌至芝士片融化。
步骤6/9 点击查看大图
关火离灶，奶锅中放入软化好的吉利丁片，用刮刀搅拌至吉利丁片溶解。
步骤7/9 点击查看大图
马上倒入模具中。»做好的奶酪一定要趁热倒入模具中，冷却了就会凝固在锅里，倒不出来了。»妈妈们注意哦，奶酪不要倒太满，差不多8-9分满就可以。
步骤8/9 点击查看大图
放置室温冷却凝固，脱模。
最后一步点击查看大图
一个个造型可爱又充满着浓浓的奶香味的自制奶酪棒就完成啦。

小贴士

●家里没有模具的妈妈们，可以用玻璃保鲜盒或者深口的碗进行代替，冷却凝固后切成适合宝宝的大小就可以了。 ●熬煮的时候火候不能太大，且必须全程搅拌，否则容易局部温度过高，从而焦糊。 ●自作好的的奶酪一定要马上倒入模具中，凝固后不易脱模了哦。

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发布于 2020-03-12

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