咸肉炒白菜花
白菜花我们经常用来炒肉片,很普通的家常菜,但这次用的是自己腌的咸猪肉,就有点特别的,其实也很容易,把咸肉处理好就行了。自己腌咸肉,安全放心无添加剂,可以蔬菜一起炒,也可以单独香,很好的下饭菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
把咸肉解冻至室温,然后用冷清水泡20分钟后擦干切片薄片;二、三、
-
步骤2/6
点击查看大图
放在锅里中大火煸;
-
步骤3/6
点击查看大图
煸至油出和肉本身有微焦,出锅备用;
-
步骤4/6
点击查看大图
用几片大蒜叶切丝,蒜头生姜切片,把摘成小朵的白菜花放入锅里中火煸熟煸香,拨在锅的一边,再在锅加菜油约1大匙,下大蒜丝、蒜片和姜片,爆香;
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入大蒜叶,点入精盐1/3小匙,生抽1/2大匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,兜匀;
-
最后一步
点击查看大图
加入咸肉片,在锅边淋入料酒,稍翻炒即出锅。
咸肉要泡过才能更充分的去掉冰冻的味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
咸肉炒白菜花的其他做法
咸肉炒白菜花的相关分类
咸肉炒白菜花的相关推荐
-
白萝卜鸭子汤
1672604人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
759404人看过 -
《复工便当新主张》酸甜不腻的糖醋小排
810917人看过 -
家庭版「韭菜沫煎鸡蛋」
119021人看过 -
番茄土豆炖牛腩
6330095人看过 -
擂青椒皮蛋
208046人看过 -
五花肉炒黄豆芽
184865人看过 -
#牛气冲天#青菜肉丝炒年糕
717294人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2536477人看过 -
青椒皮蛋
368451人看过 -
清炖羊肉汤
4466395人看过 -
炖半儿鸭子~
918630人看过