小米五花肉
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步骤1/6
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五花肉切片再切条状,如图
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步骤2/6
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我用的姜丝,不过大家最好用姜片,方便取出,料酒,生抽,耗油,盐,胡椒粉腌制一下
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步骤3/6
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这是浸泡好的小米和红糖一起拌匀,我个人喜欢甜味重点,我用的红糖是我们本地农家自己手工的红糖,所以我用刀切的
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步骤4/6
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然后如图再一起拌匀
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步骤5/6
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拌匀后的图
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最后一步
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糯小米不容易熟,所以蒸的时间长一些,我用锅蒸了一个小时,不过大家还是用高压锅蒸比较节约煤气
糯小米粘性大,难以消化,一次不要吃太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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