苦瓜炒虾仁
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可跟虾仁一起炒的蔬菜并不多，有西蓝花,黄瓜等，今天试试苦瓜，这两种食材搭配也不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜去除苦心，切成段，焯水时加入少许油和盐，保持绿色，之后放在清水内浸泡
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步骤2/4
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大虾仁用姜，料酒，黑胡椒，腌制10分钟
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步骤3/4
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起锅烧油，放入姜末，将虾仁煸炒至半熟，再加入苦瓜，翻炒，加入蚝油盐和鸡精。
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最后一步
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出锅，盛盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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