鸡爪
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简单又美味。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
15个
、
冰糖
10粒
、
辣椒
6个
、
大蒜
4瓣
、
耗油
2勺
、
老抽
2勺
、
海鲜酱油
2勺
、
白酒
5ml
、
小葱
4根
、
花椒
30粒
、
油
2汤匙
、
盐
2勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡爪洗干净,去指甲,剁两半。
-
步骤2/3
点击查看大图
入锅,烫一下。倒出来,冲洗干净。锅中倒油,加八角,花椒,辣椒,香叶,桂皮,葱姜蒜,倒入鸡爪,放老抽,生抽,冰糖,炒一下上色,加入水满过鸡爪,加白酒一点,耗油,盐,醋一点点,水开后,中小火炖,大概20到30分钟左右,出锅前加点鸡精。
-
最后一步
点击查看大图
中间步骤忘记拍照了。出锅撒点葱花。。
小贴士
简单又好吃。
喜欢的可以试一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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