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家常泡菜

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Ganin
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10~30分钟   |   切墩(初级)
小米辣
、
姜
、
花椒
、
桂皮
、
香叶
、
八角
、
冰糖
、
白酒
、
盐
、
厨房用纸
、
萝卜
、
洋葱
、
蒜薹
、
芹菜梗
、
包包菜
、
红萝卜
、
野山椒 一瓶
烹饪步骤
小贴士

泡菜最忌讳遇油，所以亲们可以常备一次性筷子，和厨房用纸！泡菜的盆子不要洗碗什么的！就单独一个，有条件的可以多备个菜板和菜刀！每次放入新菜都要控干水分，觉得厨房用纸奢侈，可以单独备点菜筐，专门控泡菜！加新菜，每次继续放少许盐和白酒！如果觉得味道不够时，还能再加冰糖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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