蒿子粑
妈妈最近去地里摘了蒿子,就准备做点这个。第一次做味道真的很好,个人感觉没什么好大的难度,一起做做看吧!
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步骤1/7
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蒿洗干净放进锅里加一碗水,不用太多水水里加碘
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步骤2/7
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煮软了捞出来挤干水分,放盆里捣碎
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步骤3/7
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加糖、粘米粉和糯米粉这个比例差不多半壶开水一开始下手揉真的很烫,要注意⚠️趁热揉
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步骤4/7
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越揉越绿的
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步骤5/7
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放入豆沙馅
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步骤6/7
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喜欢吃咸的自己拿腊肉炒点盐菜或者是什么馅
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最后一步
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冷水可以直接上锅。纱布要打湿,这样不会粘蒸30分钟就好啦!
因为是自家去地里摘的,所以不知道蒿子有多少,但是蒿子多点少点不要紧,少了就没那么绿,多了就绿油油的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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