当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包
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步骤1/12
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普通面粉中加入一点白糖，拌均匀；再放入5克酵母粉，用温水和面，水要一点点的加，等面粉像一团团大棉絮时，揉成光滑的面团，面盆盖上锅盖放在温暖的地方。等面团发酵成原来的两倍大时就可以了。
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步骤2/12
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胡萝卜擦成丝，再用刀粗粗的切一切，避免过长影响包。
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步骤3/12
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粉丝用温水泡软，切成小段。
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步骤4/12
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大葱切成葱花。
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步骤5/12
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茄子去皮切成小丁，撒入一勺盐拌匀，10分钟后把控出的水挤干。
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步骤6/12
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精肉切成丁，锅中放油开小火放八角和花椒，炸出香味后，把八角和花椒捞出，放姜末和葱花，出香味后放入肉丁，加半勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、一勺盐，煸炒入味。
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步骤7/12
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包好后上蒸锅，开小火醒发10分钟后，开大火，出蒸汽后蒸15分钟，熄火后等3-5分钟盛出。
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步骤8/12
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馅太多，又蒸了两屉不是发面的。
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步骤9/12
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蒸好的蒸包包
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步骤10/12
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鸡蛋和木耳忘了给拍照了
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步骤11/12
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软软的、甜甜的、美美的！
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最后一步
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香香的、鲜鲜的、棒棒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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