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地三鲜这么做超级下饭的做法

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地三鲜这么做超级下饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

辣椒 1个

、

土豆 1个

、

茄子 1个

、

食盐一勺

、

糖一勺

、

老抽 1勺

、

水淀粉 2勺

、

鸡精粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材
步骤2/10 点击查看大图
土豆茄子圆椒都切成块
步骤3/10 点击查看大图
茄子过水洗一下然后放点3勺淀粉抓拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
锅中烧油，7成油温下锅炸土豆块小火慢炸
步骤5/10 点击查看大图
炸土豆期间调碗料汁半勺糖、1勺鸡精粉、1勺盐、2勺老抽5勺水、两勺水淀粉
步骤6/10 点击查看大图
炸至变色就可以捞出了
步骤7/10 点击查看大图
然后依次把茄子圆椒都炸一下圆椒炸20秒就可以圆椒比较好熟
步骤8/10 点击查看大图
锅中烧油..油开放蒜末葱花爆香然后倒入料汁
步骤9/10 点击查看大图
然后把土豆圆椒茄子放进去快速均匀
最后一步点击查看大图
出锅啦不管是配米饭还是配馒头，都好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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