全麦吐司(45%全麦粉)
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步骤1/8
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牛奶鸡蛋放最下面
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步骤2/8
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高筋粉、全麦粉、奶粉放入,对角各放盐和糖,中间挖洞放酵母粉
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步骤3/8
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面包机和面20分钟
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步骤4/8
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加入黄油再和面20分钟
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步骤5/8
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和面结束放发酵箱,发酵至一倍大
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步骤6/8
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拿出发酵好的面团整形放入吐司盒,继续发酵到8、9分满
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步骤7/8
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烤箱180度,35分钟,拿出晾凉
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最后一步
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这次的面包特别有韧劲,拉丝也特别完美,因为我用了白燕高筋粉,特别好,推荐大家如果喜欢吃吐司面包之类的可以去买白燕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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