日式粕汁
之所以最近做了很多日式的美食,主要因为年前日本出差买了一堆好玩的调料,最近有功夫就在youtube上学了不少做法,其实蛮简单的,粕汁好像我们的蔬菜汤,因为有味增味道挺不错的,我自己蛮喜欢! 大家如果想了解酒粕,可以浏览我的这个内容: #日式甘酒(酒粕)#
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步骤1/12
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白萝卜切片
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步骤2/12
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胡萝卜切片
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步骤3/12
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香菇切片
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步骤4/12
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土豆切块
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步骤5/12
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五花肉切片,还有一个没准备图,把大葱切段,葱要多,我看霓虹国人也是这么做的
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步骤6/12
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调配汤底,用我们之前的酒粕和味增1:1倒水搅拌均匀
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步骤7/12
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这里有搅拌好的样子,差不多就这样
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步骤8/12
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锅里倒水烧开放入葱段,你看葱要多吧
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步骤9/12
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倒入白萝卜,胡萝卜,冻豆腐
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步骤10/12
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倒入香菇,五花肉,切记用中小火炖煮
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步骤11/12
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食材煮熟之后倒入刚才拌好的酒粕、为味增汤底,出锅前倒一些酱油,因为味增本身很咸,不需要放盐
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最后一步
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出锅,味道确实很不错,大家可以试试!
简单方便,干净卫生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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